A Prefeitura de Juína realizou um curso de boas práticas em manipulação de alimentos voltado aos trabalhadores do setor alimentício do município. A capacitação reuniu cerca de 60 participantes, entre donos de estabelecimentos e colaboradores, com o objetivo de garantir mais segurança e qualidade nos alimentos oferecidos à população.
Com duração de quatro horas, o curso contou com uma equipe multiprofissional, incluindo enfermeira, nutricionista e fiscal sanitário. Durante a formação, foram abordados temas como prevenção de doenças transmitidas por alimentos, higiene, armazenamento correto e exigências da legislação sanitária.
A coordenadora da Vigilância em Saúde, Geane Rodrigues, destacou que o público-alvo inclui todos que fazem parte da cadeia de manipulação de alimentos, desde a compra até a entrega ao consumidor. A iniciativa também é aberta a pessoas que desejam empreender no ramo alimentício, reforçando o compromisso com a orientação e prevenção.
A nutricionista do município, Maria de Lurdes, ressaltou que a capacitação vai além da qualidade nutricional, garantindo que o alimento chegue ao consumidor de forma segura. Já participantes, como Ana Duarte, avaliaram o curso como essencial para aprimorar conhecimentos e melhorar os cuidados dentro dos estabelecimentos.
A ação reforça o compromisso da gestão municipal com a saúde pública e a segurança alimentar, promovendo orientação e qualificação para que os serviços oferecidos à população sejam cada vez mais seguros, confiáveis e de qualidade.
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